Pastrami Inaugura Amanhã, Dia 12 

A convite do chef de cuisine Erastó Belinato, no domingo passado, fomos até o Pastrami Choperia, para uma noite de degustação, onde foram servidos alguns itens do cardápio da nova casa, que inaugura amanhã, quartafeira dia 12, as 20h. O Pastrami, de propriedade do empresário Leandro Vasques Peçanha, é um restaurante e choperia mas que, também tem uma excelente carta de vinhos, bebidas quentes,  lanches, drinks  e tais, localizado na BR 356, bem perto da sede da AABB

Do menu servido,  para vocês sentirem o gosto seguem: o couvert avec carpaccio bresaola (foto 1), steak tartar, croquete de pastrami (foto 2), costela caracol (foto 3) e um crepe suzette, no melhor estilo mineiro.

Entre os convidados , além de mim e Ilvelaine Passos Cambraia, registro os elegantes e conhecidos casais: Giovana e Renato Del Penho, Camila e Cézar Ladeira, Amanda e Fabio Medina, Wania e Ralph  Duvanel, Milene e Marley Pecanha, mais a jovem Raphaela Vasques Abreu Lima e os músicos da Banda Marofagy.

O chef Erasto nos explicando sobre o Pastrami, uma carne bovina magra curada e muito temperada. Condimentado com páprica, pimenta, cominho, zimbro, alho e algumas vezes defumado. Eu, com o proprietário Leandro Vasques Peçanha e Erasto Belinato, mais a glamorosa Camila Randolpho Ladeira.

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